Callebaut 54,5% cacau

O chocolate equilibrado e arredondado pronto para destacar o sabor de chocolate. Uma das autênticas receitas criadas por Octaaf Callebaut, o 811 se tornou um dos ícones da Callebaut.Como todos os produtos da linha Finest Belgian Chocolate, ele é feito com a receita exclusiva do blend de cacau da fábrica em Wieze, na Bélgica. Torrar as amêndoas de cacau inteiras garante um sabor intenso de cacau. O 811 tem um sabor arredondado, extremamente equilibrado de chocolate, com a intensidade do cacau. Ele combina facilmente com diferentes ingredientes e sabores. Adorado por chefs em todo o mundo, o 811 é o chocolate perfeito para bolos, ganaches, mousses, biscoitos, caldas, bebidas e muitas outras aplicações. Ele foi feito para que você tenha sempre o resultado perfeito, sempre.